Passado o momento mais crítico da pandemia da Covid-19 e ante a abertura de bares e restaurantes, além de eventos com maior número de pessoas, já está na pauta de muitas empresas a realização das comemorações de fim de ano. Aliás, algumas já estão acontecendo desde o mês passado.
As confraternizações natalinas de empregados e patrões vão encontrar ambientes receptivos depois de um período longo em que os estabelecimentos públicos foram fechados e as aglomerações impedidas de acontecer.
O presidente da Associação de Bares e Restaurantes de Itaúna, Alexandre Muzzi, diz que não foi criado um projeto para essa retomada e que as coisas foram acontecendo de forma natural. Segundo ele, o aquecimento está sendo viabilizado desde o momento em que as pessoas perceberam que a pandemia está controlada e as vacinas disponíveis para todas as idades e, por isso, o ambiente está tranquilo e favorável. “As pessoas não viam a hora de voltar a se encontrar e reunir. Muitos estavam cansados de ficarem em casa e distantes dos amigos, familiares e colegas de trabalho”, avalia Alexandre.
Para o dirigente da Associação e empresário do setor, a chegada do 13º salário e os agendamentos para as comemorações de fim de ano são motivos de muita alegria. Ele afirma que a celebração da vida, do controle da doença, soma-se ao aquecimento da economia. Bares e restaurantes já estão abrindo com shows musicais possibilitando novamente a oferta de contratos com artistas locais, que foram muito penalizados nos momentos mais críticos da pandemia. Muitos estabelecimentos, como bares, restaurantes, churrascarias, lanchonetes e pizzarias, oferecem vagas de garçons e cozinheiros e têm constatado a falta de mão de obra no mercado. “A demanda tem sido maior do que a procura. É um grande gargalo para os setores de bares e restaurantes em Itaúna”, contou.
Há vagas
No Sistema Nacional de Emprego, a última pesquisa feita pelo Jornal S’PASSO, no dia 1º de dezembro, mostrou que existem vagas para cozinheiros, auxiliares de cozinha, garçom, atendimento de balcão e preparador de alimentos. “A demanda tem sido maior do que a procura. É um grande gargalo para os setores de bares e restaurantes em Itaúna”, contou.
O dirigente da Associação de Bares e Restaurantes contou que hoje existem mais de 30 estabelecimentos do setor cadastrados em Itaúna, porém este número é muito maior porque muitos funcionam ainda de forma irregular ou não estão inscritos na entidade. “Nosso segmento participa da economia da cidade de forma bastante ampla, desde a geração de empregos e tributos para o município, até o fomento da arte e cultura e também impulsionando os setores de lazer, entretenimento e turismo.
